Готовые ????????? ??????

Диплом  Разработка рекомендаций по совершенствованию предпринимательской деятельности

Содержание:

Введение 1
Глава 1.Теоретическая часть. Теоретические аспекты организации предпринимательской деятельности в сфере общественного питания 5
1.1.Характеристика и особенности организации предпринимательства в сфере общественного питания 5
1.2.Влияние кризиса(14-15 гг) на рынок общественного питания 20
Глава 2.Аналитическая часть. Анализ организации деятельности кафе ООО «Трейд». 25
2.1 Описание деятельности ООО «Трейд». 25
2.1.1 Характеристика целевой аудитории 33
2.1.2 Анализ конкурентной среды 35
2.2. Анализ политики продвижения предприятия 39
2.3 Ассортиментная и ценовая политика кафе 44
2.4. Оценка эффективности организации деятельности компании ООО «Трейд» 53
3. Практическая часть. Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности кафе ООО «Трейд». 65
3.1. План мероприятий по совершенствованию деятельности кафе ООО «Трейд» 65
3.1.1 Разработка интернет-сайта кафе ООО «Трейд» 65
3.1.2 Внедрение услуги «доставка еды на дом» 67
Конкуренция в области доставки еды посетителям 68
3.1.3 Внедрение кейтеринга 69
3.1.4 Разработка нового меню 72
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 78
3.3 Описание рисков 84
Заключение 87
Список литературы 90

Объектом исследования является деятельность кафе «Трейд».
Предметом исследования - политика продвижения услуг кафе «Трейд».
При написании дипломной работы были применены такие главные методы изучения, как сбор информации, анализ и обобщение собранных данных, исследование документации, опрос, анкетирование потенциальных клиентов, исследование и анализ интернет-сайтов, экстраполирование.
Теоретическая основа изучения представлена работами отечественных и зарубежных авторов в сфере политики продвижений услуг в области индустрии обслуживаний. Эмпирической основой и нормативно-правовой основой послужили законодательные и нормативные акты, научная и справочная литература, научные публикации в периодических изданиях.
Целью написания данной дипломной работы является выработка проекта мероприятий по повышению результативности продвижения услуг кафе «Трейд».
Задачи, решение которых нужно для достижений поставленных целей:
- исследование теоретических основ управления политикой продвижения услуг в области обслуживания;
- исследование хозяйственной деятельности «Трейд»;
- выработка мероприятий по продвижению услуг кафе «Трейд»;
- оценка экономической результативности осуществления проекта мероприятий по продвижению услуг кафе «Трейд».