Готовые ????????? ??????

Диплом  Бизнес-план

Содержание:

Введение 4
1.Обоснование проекта 6
2. Технологический раздел 8
2.1. Составление производственной программы проектируемого предприятия 8
2.2.Расчет сырья 15
2.3.Расчет складских помещений 19
2.4.Расчет овощного цеха 23
2.5.Расчет мясо-рыбного цеха 25
2.6.Расчет горячего, кондитерского цехов 36
2.7.Расчет холодного цеха 51
2.8.Расчет вспомогательной группы помещений 53
3.Организационный раздел 61
3.1.Организация складского хозяйства 61
3.2.Организация работы производственных цехов 63
3.3.Организация обслуживания посетителей 67
3.4.Реклама предприятия 71
3.5.Организация контроля качества продукции 74
4.Инженерно-технический раздел 78
4.1.Архитектурно-строительная часть 78
4.2Холодоснабжение 79
4.3.Санитарная техника и инженерная защита природы 89
4.4.Энергоснабжение 96
5.Безопасность жизнедеятельности 105
5.1.Безопасность работы на предприятии 105
5.2.Экологическая безопасность предприятия 107
6.Экономический раздел 114
Заключение 126
Библиографический список 127