Готовые ????????? ??????

Диплом  Тематическое планирование в ресторанном бизнесе и торгово-развлекательных центрах (ООО "Космоклуб")

Содержание:

Актуальность выбранной темы связана с тем, что предоставление услуг в области туризма и гостинично-ресторанного сервиса как связанных элементов инфраструктуры обслуживания в настоящее время является одной из интенсивно развивающихся сфер бизнес-деятельности. Рост спроса и предложения в области обслуживания клиентов в ресторане характерен как для большинства развитых зарубежных стран, так и для России.

Объектом исследования является предприятие ресторанно-гостиничного бизнеса – ООО «Космоклуб» г.Рязани.
Предметом исследования выступают совокупность экономических и организационных отношений, возникающих в процессе управления развитием услуг ресторанного бизнеса как части отрасли общественного питания.
Целью данного исследования является изучение и разработка мероприятий по расширению ассортимента услуг в развлекательном центре.
Поставленная цель определила необходимость решения следующих задач:
 представить особенности функционирования предприятий ресторанного бизнеса и развлекательных центров в настоящее время;
 проанализировать комплекс маркетинга и ассортимент услуг, предлагаемых развлекательным центром;
 разработать рекомендации по расширению ассортимента услуг на рассматриваемом предприятии.
Теоретической, методологической и информационной базой исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых-экономистов, законодательные и нормативны