Готовые ????????? ??????

Диплом  Повышение конкурентоспособности гостиницы «Державная»

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. Теоретические основы конкурентоспособности гостиничных предприятий 7
1.1 Характеристика состояния гостиничного рынка 7
1.2 Характеристика факторов, оказывающих влияние на конкурентоспособность гостиничного предприятия 16
1.3 Формирование конкурентоспособности 27
ГЛАВА 2. Исследование конкурентной позиции гостиницы «Державная» 36
2.1 Организационно-экономическая характеристика гостиницы 36
2.2 Анализ деятельности гостиничного предприятия по обслуживанию гостей 50
2.3 Исследование конкурентных преимуществ предприятия 63
ГЛАВА 3. Повышение конкурентоспособности гостиницы «Державная» 73
3.1 Повышение качества обслуживания через реализацию программы повышения профессионализма 73
3.2 Предложения по улучшению обслуживания гостей 85
3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий 92
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 100
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 104
ПРИЛОЖЕНИЯ 107

работа 2010 года