Готовые ????????? ??????

Диплом  Совершенствование маркетинговой деятельности ресторана "Финикия"

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ 7
1.1 Функции, цели и задачи маркетинга 7
1.2 Организация маркетинга предприятий ресторанного бизнеса 12
1.3 Состояние и тенденции развития сферы общественного питания Москвы 21
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА «ФИНИКИЯ» 29
2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ресторана «Финикия» 29
2.2 Анализ маркетинговой деятельности ресторана «Финикия» 37
2.3 Методы продвижения услуг ресторана «Финикия» 46
ГЛАВА 3. ВЫРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА «ФИНИКИЯ» 51
3.1 Внедрение специального «детского» меню 51
3.2 Совершенствование рекламной политики 60
3.3 Разработка бюджета маркетинга и прогноз финансовых результатов от внедрения проекта 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 72
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 76
ПРИЛОЖЕНИЕ 79

работа 2010 года