Готовые ????????? ??????

Диплом  Современное состояние ресторанного бизнеса

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 3
1. РАЗВИТИЕ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 6
1.1. ИСТОРИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА В РОССИИ 6
1.2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 12
1.3. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 16
2. ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКОВ УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ 28
2.1. ПОНЯТИЕ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 28
2.2. ОСОБЕННОСТИ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ 34
2.3. ОСОБЕННОСТИ ИЗУЧЕНИЯ КЛИЕНТОВ РЕСТОРАНА 45
3. АНАЛИЗ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА В ИЖЕВСКЕ 58
3.1. ОБЗОР ДЕЙСТВУЮЩИХ РЕСТОРАНОВ 58
3.2. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА В ИЖЕВСКЕ 64
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 74
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 77
ПРИЛОЖЕНИЯ 79

Диплом  Современное состояние ресторанного бизнеса