Готовые ????????? ??????

Диплом  Методы управления персоналом в отеле "…"

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 7
1.1 Организационно-административные методы управления персоналом на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса 8
1.2 Экономические методы управления персоналом на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса 17
1.3 Социально-психологические методы управления персоналом на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса 30
1.3.1 Социологические методы управления персоналом 30
1.3.2 Психологические методы управления персоналом 37

2. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ОТЕЛЕ «СОВЕТСКИЙ» 42
2.1. Характеристика предприятия 42
2.2 Организационная структура 46
2.3 Организационно-административные методы управления персоналом 62
2.4 Экономические методы управления персоналом 68
2.5 Социально-психологические методы управления 76

3. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 88
3.1. Существующие проблемы в управлении персоналом 88
3.2. Разработка системы мотивации 90
3.3. Тренинги , как наиболее эффективная форма обучения персонала. 101
3.4 Метод оценки персонала - аттестация. 111
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 117
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 121

Диплом  Методы управления персоналом в отеле "…"