Готовые ?????? ? ????????

Отчёт о практике  Отчет по преддипломной практике в отеле "Ремезов". В качестве помощника конференц-менеджера.

Содержание:

1. Введение……………………………………………………….………………2
2. Материально-техническая база и оформление отеля «Ремезов»…………..6
2.1. Номера в отеле «Ремезов»……..……………………………………………6
2.2. Предприятия питания в отеле «Ремезов»………………….……………. 11
2.3. Конференц-услуги в отеле «Ремезов»…………………………………….13
2.4. Салон красоты в отеле «Ремезов»…………………………………………15
2.5. Wellness-центр в отеле «Ремезов»…………………………………………16
2.6. Консьерж-служба в отеле «Ремезов»…………………………………...…17
3. Обзор конкурентов отеля «Ремезов» на Тюменском рынке конференц-услуг…………………………………………………………………………..….18
4. Сравнительный анализ экономического эффекта от реализации конференц-услуг в отеле «Ремезов» и обзор потенциальных клиентов……………...….25
5. Операционная система отеля «Ремезов» - этапы технологического цикла оказания услуг……………………………………………………………….…..30
6. Практическая деятельность на рабочем месте……………………..…….…38
7. Заключение……………………………………………………………………40
ПРИЛОЖЕНИЕ 1…………………………………………………………….….42
ПРИЛОЖЕНИЕ 2…………………………………………………………….….43
ПРИЛОЖЕНИЕ 3…………………………………………………………..……44


Темой отчета были выбраны конферненц-услуги на примере отеля «Ремезов».
Целью данного отчета является предоставление достоверной информации о возможностях, уровне сервиса, ассортименте услуг, арендных ставках и прочих особенностях помещений, находящихся в собственности отеля «Ремезов».
Основными задачами в рамках отчета являются:
- Проанализировать Тюменский рынок бизнес-услуг гостиниц;
- Составить перечень гостиниц Тюмени, предоставляющих свои помещения в аренду для проведения общественных деловых мероприятий категории 3 – 4 звезды;
- Проанализировать ассортимент предлагаемых бизнес-услуг и сдаваемых в аренду помещений гостиницами;
- Собрать полную информацию о наличии конференц-залов в гостиницах и их потенциальной вместимости;
- Проанализировать ценовую политику гостиниц в отношении аренды помещений под проведение деловых мероприятий;
- Соотнести варианты и сделать вывод о конкурентоспособности отеля «Ремезов» на тюменском рынке конференц-услуг;

Так же могу приложить к отчету и дневник по практике.