Готовые ????????? ??????

Диплом  Управление затратами предприятия

Содержание:

Введение
Глава 1. Теоретические основы управления затратами предприятия 7
1.1. Понятие и состав затрат на производство и реализацию продукции 7
1.2. Необходимость и сущность управления затратами 13
1.3. Методика анализа затрат на производство и реализацию продукции 20
Глава 2. Анализ эффективности управления затратами на примере ООО «Волшебный кондитер» 26
2.1. Организационно – экономическая характеристика предприятия 26
2.2. Анализ структуры и динамики затрат 34
2.3. Анализ себестоимости продукции 48
Глава 3. Повышение эффективности управления затратами в ООО «Волшебный кондитер» 61
3.1. Применение метода «Директ-костинг» при управлении затратами 61
3.2. Пути снижения затрат 70
3.3. Оценка экономической эффективности разработанных мероприятий 73
Заключение 80
Список использованной литературы 84
Приложения 87

ВВЕДЕНИЕ
На современном этапе развития конкурентных отношений, когда предприятия применяют современные технологии, более экономичное и производительное оборудование, совершенствуют организацию управления предприятиями, получение прибыли посредством увеличения цен становится проблематичным. На первый план выходят неценовые факторы завоевания рынка. Анализ затрат в целях формирования их оптимальной структуры, а также снижения их величины (при условии сохранения качества выпускаемой продукции) позволяет снизить цены на продукцию, что при прочих равных условиях дает предприятию возможность сохранить или даже укрепить свои позиции на рынке в условиях финансового кризиса.
Затраты на производство и реализацию продукции, работ и услуг - один из важнейших экономических показателей деятельности предприятий, выражающий в денежной форме все расходы предприятия. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).
Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.
Управление затратами и себестоимостью продукции в целях ее оптимизации, повышения конкурентоспособности продукции, и в конечном итоге получения прибыли и обеспечения устойчивого финансового состояния является приоритетным направлением в деятельности предприятий. Управление затратами и их анализ - неотъемлемая часть краткосрочной политики предприятия, направленной на обеспечение текущей деятельности необходимыми ресурсами и бесперебойности осуществления производственно-хозяйственной деятельности.
Всеми вышеперечисленными факторами обусловлена актуальность вопросов управления затратами на производство продукции. Однако в современной экономической литературе приводятся, как правило, лишь общие методики анализа себестоимости. В данной работе будут рассмотрены особенности управления затратами и себестоимостью продукции и работ на предприятии оптовой торговли, что придает исследованиям некоторый элемент новизны.
Целью дипломной работы является анализ и критическая оценка системы управления затратами на конкретном предприятии, определение направлений ее совершенствования. Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть понятие и состав затрат на производство и реализацию продукции;
- определить необходимость и сущность управления затратами;
- изучить методику анализа затрат на производство и реализацию продукции;
- провести анализ эффективности управления затратами на предприятии ООО «Волшебный кондитер»;
- разработать мероприятия, направленные на повышение эффективности управления затратами в ООО «Волшебный кондитер» и оценить их экономическую эффективность.
Объектом исследования в данной работе является общество с ограниченной ответственностью «Волшебный кондитер». В соответствии с уставом и действующим законодательством, данное предприятие осуществляет оптовую торговлю сахаром и сахаристыми изделиями.

Диплом  Управление затратами предприятия