Анализ структуры ассортимента чая магазина "Быстроном" Курсовая работа по разным дисциплинам | Диплом Шоп | diplomshop.ru
ДИПЛОМ ШОП
Готовые дипломы и дипломы на заказ

Библиотека

Как купитьЗаказатьСкидкиПродатьВакансииКонтактыНаши партнёрыВойти

Курсовая работа / Разное / Анализ структуры ассортимента чая магазина "Быстроном"

Готовые ???????? ??????

Курсовая работа  Анализ структуры ассортимента чая магазина "Быстроном"

Предмет:Разное.
Сдавалась в ВУЗе:Бийский технологический институт.
Кол-во страниц:44.
Цена:800 руб. Купить курсовую работу »

Содержание:

Введение………………………………………………………………………….3
1 Аналитическая часть……………………………………………………….…4
1.1 История возникновения чая………………………………………….…..4
1.2 Физиологическое значение чая……………………………………….…6
1.3 Факторы, формирующие качество чая…………………………….…..11
1.3.1 Сырье для производства чая…………………………………….12
1.3.2 Производство чая………………………………………………..15
1.4 Классификация чая………………………………………………………20
1.5 Идентификация и фальсификация чая…………………………………23
1.6 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение чая………...29
2 Экспериментальная часть……………………………………………………32
2.1 Анализ ассортимента чая в магазине «Быстроном»……………………32
Заключение……………………………………………………………………...41
Список использованных источников…………………………………………43


ВВЕДЕНИЕ

Чай является самым любимым напитком россиян, по уровню его потребления на душу населения Россия занимает одно из лидирующих мест в мире, значительно уступая лишь Англии и Турции.
Чай занимает особое положение среди импортируемых продовольственных товаров ¬- он фактические единственный включается в продовольственную корзину, состоящую из предметов первой необходимости для российского населения. Вследствие своей социальной важности как самого дешевого напитка, чай в магазинах всегда был в наличие даже в эпоху товарного дефицита. Но тогда магазинам предлагалось 1-3 популярных сорта чая.
На сегодняшний день ассортимент чая поражает многообразием и обилием видов и сортов, начиная с традиционных и заканчивая всевозможными чайными блендами.
Еще одна отличительная особенность чая – это гибкость его цены, такое свойство он получил за возможность самому формировать свою стоимость, путем смешивания в одном продукте самых разных сортов и видов чая, что делает чай доступным людям с различным уровнем доходов. Благодаря высокой дифференциации предложения, любой потребитель может сделать вывод по своему вкусу и кошельку.
Цель данной работы – изучить ассортимент чая, представленный в магазине «Быстроном» ТЦ «МегаСити». В соответствии с целью поставлены следующие задачи:
- дать общую характеристику чая;
- рассмотреть факторы, влияющие на качество чая;
- изучить ассортимент и дать оценку ассортимента;
- рассчитать показатели структуры ассортимента чая в магазине «Быстроном».

курсовая работа была защищена в 2011 году на отлично.

 

Если вы хотите купить курсовую работу Анализ структуры ассортимента чая магазина "Быстроном"
или задать вопрос по работе, пишите через форму обратной связи.

Хотите предложить свою цену ? Торг уместен.



Обратная связь

Купить курсовую работу »
Ваши координаты:
Имя: *
Телефон: *
Введите ваш телефон, чтобы мы смогли связаться с вами.
Эл. почта: *
Этот адрес используется только для контактов с вами.
Сообщение:
* — поля обязательные для заполнения.

 


Поиск работ


нам 10 лет

Услуги

Информация