Готовые ????????? ??????

Диплом  Основные фонды гостиничного предприятия

Содержание:

Введение ……………………………………………………………………..……..….....3

Глава 1. Теоретические основы основных фондов гостиничных комплексов и их эффективного использования……………….……………………………………….…..6
1.1. Понятие и содержание основных фондов, их структура и классификация в гостиничных комплексах……………………………………………………….…..….6
1.2. Экономическая оценка использования основных фондов ………….……..…..11

Глава 2. Оценка состояния и эффективности использования основных фондов в гостиничном комплексе "Останкино"......…………………………………………...…24
2.1. Анализ структуры, состояния и движения основных фондов гостиничного комплекса "Останкино"………………………………..……………………….……..24
2.2. Влияние эффективности использования основных фондов на результат хозяйственно-финансовой деятельности……………………………………... ...…..30

Глава 3. Пути совершенствования использования основных фондов гостиничного комплекса "Останкино"………….. ……………………………………………….……42
3.1. Мероприятия по совершенствованию использования основных фондов гостиничного комплекса "Останкино" .................................................................…42
3.2. Эффективность предложенных мер по использованию основных фондов гостиничного комплекса "Останкино" ………………..………………….……...…54

Заключение ………………………………………………………………………………62
Список использованных источников и литературы ………………………………..…65
Приложение………………………………………………………………………………69

Введение

Актуальность темы дипломной работы обусловлена особой значимостью исследуемой проблемы. Материальной базой любого гостиничного комплекса являются основные производственные фонды, представляющие собой совокупность материальных ценностей используемых в качестве средств труда и действующих в натуральной форме в течение длительного времени.
Повышение общей эффективности деятельности является одной из основных задач любого хозяйственного субъекта. Одним из путей достижения данной цели является увеличение отдачи основных фондов, рациональное и экономное их использование, оптимизация капитальных вложений в создание новых основных фондов.
Эффективное использование основных фондов гостиничными предприятиями позволяет снижать себестоимость продукции, более полно удовлетворять потребности клиентов и ведет к увеличению рентабельности производства и деятельности. Рациональное использование имеющихся в распоряжении гостиниц основных фондов снижает необходимость приобретения и ввода в эксплуатацию новых производственных мощностей, что значительно уменьшает затраты предприятия и увеличивает его накопления, а, следовательно, увеличивает прибыль. Оптимальная политика использования основных фондов способствует также к сокращению морального износа и ускорению темпов их обновления.
Кроме того, решение проблемы использования основных фондов на каждом предприятии связано с необходимостью повышением качества оказываемых услуг, так как в условиях высокой конкуренции, характерной для рынка гостиничных услуг, совершенствования качества является обязательным условием выживания и обеспечения конкурентных преимуществ.
Целью дипломной работы является разработка комплекса мероприятий по повышению эффективности использования основных фондов ОАО «Гостиница «Останкино».
Для достижения поставленной цели необходимо последовательное решение следующих задач:
1. Рассмотреть понятие и содержание основных фондов, их структура и классификацию в гостиничных комплексах;
2. Изучить вопрос экономической оценки использования основных фондов;
3. Осуществить оценку состояния и эффективности использования основных фондов в гостиничном комплексе "Останкино";
4. Рассмотреть пути совершенствования использования основных фондов гостиничного комплекса "Останкино".
Объектом исследования является ОАО «Гостиница «Останкино».
Предметом исследования - основные фонды ОАО «Гостиница «Останкино».
Практическая значимость исследования: В работе представлена информация и рекомендации, которые будут полезны руководителям организаций и соответствующим специалистам и использованы в практике работы гостиничных предприятий, а разработанный комплекс мер при наличии заинтересованных лиц реализован в гостинице «Останкино».
Степень изученности проблемы: Методологическая база рассматриваемой проблемы разработана не достаточно, главным образом, вопросы эффективности использования основных фондов рассматриваются в общетеоретических аспектах, без привязки к конкретной сфере, сфере гостеприимства. Появляющиеся работы российских авторов во многом являются осмыслением западных авторов и теорий. Проблема эффективности использования основных фондов раскрыта в теории, выработанной в трудах ведущих отечественных и зарубежных ученых: Балабанова И.Т., Бернара К., Герчиковой И., Ковалева А. И., Шеремета А. Д. и других.
При написании дипломной работы нами использовались различные методы исследования, а именно методы анализа теоретической и периодической литературы по проблеме, систематизации, моделирования, системного и сравнительного анализа, проблемного анализа, наблюдения.
Структура дипломной работы соответствует поставленной цели и задачам. Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложения.
В первой главе работы рассмотрены теоретические основы основных фондов гостиничных комплексов и их эффективного использования: понятие и содержание основных фондов, их структура и классификация в гостиничных комплексах, проблема экономической оценки использования основных фондов.
Во второй главе работы осуществлена оценка состояния и эффективности использования основных фондов в гостиничном комплексе "Останкино".
В третьей главе разработаны мероприятия по совершенствованию использования основных фондов гостиничного комплекса "Останкино" и определена эффективность предложенных мер.