Готовые ???????? ??????

Курсовая работа  Капуста

Содержание:

Введение……………………………………………………………………………….
Глава 1. Биологические особенности культуры как объекта хранения……………
1.1. Химический состав культуры……………………………………………..
1.2. Значение и характеристика сортов и условий выращивания, их роль
в формировании качества и лежкости продукции…………………………
Глава 2. Технология хранения культуры……………………………………………
2.1. Технология послеуборочной обработки и транспортирования…………..
2.2. Тара и упаковочные материалы…………………………………………….
2.3. Режимы и технологии хранения культуры……………………………….
2.4. Меры борьбы с потерями при хранении…………………………………….
Глава 3. Характеристика состояния материально-технической базы хозяйства…
3.1. Послеуборочная обработка и подготовка продукции к хранению………
3.2. Характеристика буртов и траншей………………………………………..
3.3. Системы поддержания и контроля режима хранения продукции……..
Глава 4. Расчет естественной убыли массы продукции при хранении……………..
Выводы и предложения………………………………………………………………
Список использованной литературы………………………………………………..

Курсовая работа  Капуста