Готовые ???????? ??????

Курсовая работа  Анализ товарооборота

Содержание:

Введение. 3
1. Анализ товарооборота предприятий общественного питания. 5
1.1. Товарооборот предприятий общественного питания и его классификация.
1.2. Состав оборота предприятий общественного питания. 8
1.2. Значения и задачи анализа розничного товарооборота. 11
1.4. Особенности анализа товарооборота предприятий общественного питания.
1.5. Источники информации, используемые при анализе. 17
2. Анализ розничного товарооборота предприятия общественного питания. 19
2.1. Социально-экономическая характеристика столовой. 19
2.2. Анализ показателей производственной программы столовой «Загадка». 20
2.3. Анализ факторов, влияющих на выполнение производственной программы и их взаимосвязь. 21
2.4. Анализ реализации продукции по объему и ассортименту. 27
2.5. Анализ качества продукции и его значение. 29
2.6. Ритмичность выпуска продукции и методы ее анализа. 30
3. Выводы и предложения. 32
Список литературы. 35

Курсовая работа  Анализ товарооборота