Реферат Характеристика чая

Предмет:	Разное.
Цена:	80 руб.
	Работа доступна сразу после оплаты.

Содержание:

1. Характеристика предприятия
2. Сравнительная характеристика исследуемых образцов чая черного байхового среднелистового 21
3. Методы исследования и отбора проб 24
4. Органолептическая оценка качества чая 25
5. Физико-химическая оценка качества чая 26
Выводы и предложения 28
Список использованной литературы 30

Введение

Торговля - огромная отрасль народного хозяйства. В эту сферу вовлечено практически все население страны либо в качестве продавцов, либо в качестве покупателей. Под торговлей понимается хозяйственную деятельность по обороту, купле и продаже товаров. Причем в качестве и продавцов, и покупателей могут выступать юридические лица, индивидуальные предприниматели и физические лица без регистрации в качестве предпринимателей.
Согласно экономической теории, товарооборот представляет собой процесс купли-продажи, обмена товара на деньги. В его основе лежит уступка права собственности на товар в обмен на его денежный эквивалент. Однако на практике, товарооборот, как правило, рассматривается с позиции продавца, и это понятие фактически представляется синонимом продажи.
Розничный товарооборот является одним из основных показателей, по которому оценивается хозяйственная деятельность предприятий торговли.
Главной целью торговых предприятий в настоящее время является получение максимальной прибыли, а товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда. Из этого вытекает актуальность выбранной темы.
Целью настоящей работы является изучение торговой деятельности магазина ООО «Радеж». Рассмотрены также методы исследования и отбора проб чая, органолептическая и физико-химическая оценка качества чая.

Реферат Характеристика чая

  Работа будет доступна сразу после оплаты!