Диплом Экономическое обоснование оборота предприятий питания

Предмет:	Разное.
Цена:	150 руб.
	Работа доступна сразу после оплаты.

Содержание:

Введение 5
Глава 1. Социально-экономическая сущность оборота предприятий питания (обзор литературных источников) 8
Глава 2. Анализ оборота предприятий питания Вельского районного потребительского союза
2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятий питания 20
2.2. Анализ оборота предприятий питания 23
2.3. Анализ ассортимента выпускаемой продукции предприятиями питания 31
Глава 3. Формирование оборота предприятий питания Вельского районного потребительского союза на планируемый год 33
3.1.Расчет плана оборота предприятий питания 33
3.2.Мероприятия по достижению плана оборота предприятий питания 35
Заключение 67
Используемая литература. 75
Приложения 78

Введение
При рыночной экономике финансовая самостоятельность хозяйствующего субъекта получила новое направление развития. Все финансовые средства хозяйствующего субъекта состоят из двух групп: собственные и чужие. В качестве собственных средств выступают не только прибыль и амортизация, но и вклады учредителей, средства, полученные от продажи ценных бумаг, взносы (вклады).
Сегодня финансы хозяйствующего субъекта - это индикатор его конкурентоспособности, показатель его жизнеспособности в рыночной экономике. Хозяйствующий субъект богат не тем, что у него есть заводы, сырье, работники, а тем, что у него есть рынки. Под рынком понимаются социально-экономические условия реализации товара. На рынке сталкиваются спрос как представитель потребления и предложение как представитель производства
В рыночных отношениях участвуют различные экономические субъекты. К ним относятся отдельные физические (предприниматели, инвесторы, вкладчики, фермеры, продавцы, покупатели) и юридические лица (хозяйствующие субъекты). Экономические субъекты рыночной экономики могут выступать только в качестве продавцов и покупателей. Поэтому процесс продажи на рынке всегда носит название купля-продажа.
Для обеспечения непрерывного развития предприятию требуется капитал, то есть деньги, вложенные в здания, машины и оборудование, в покупку и хранение запасов, счета дебиторов и другие активы. Как правило, все эти активы не приобретаются сразу, а создаются постепенно в течение некоторого периода времени. Назовем общие расходы компании, необходимые для финансирования дополнительных активов, потребностью компании в капитале.
В большинстве компаний накопившаяся потребность в капитале растет не равномерно, а скорее волнообразно. Потребность в капитале имеет отчетливо выраженную положительную зависимость от роста объемов операций компании. Однако возможны и определенные сезонные колебания. Наконец, будут возникать и непредсказуемые заранее ежемесячные или еженедельные колебания.
Накопившаяся потребность в капитале может быть удовлетворена за счет краткосрочных и долгосрочных источников финансирования. Когда долгосрочное финансирование не покрывает всех потребностей в капитале, компании необходимо прибегать к краткосрочному финансированию для мобилизации недостающих средств. Когда долгосрочные финансовые ресурсы, полученные компанией, выше, чем ее накопившаяся потребность в капитале, тогда у компании возникает избыток денежных средств, который она может использовать для краткосрочного инвестирования. Таким образом, сумма долгосрочного финансирования, полученного компанией, при данной накопившейся потребности в капитале определяет, является ли компания в краткосрочном периоде заемщиком или кредитором, т.е. кредитуется или инвестирует.
В условиях перехода от административной к рыночной экономике процесс планирования деятельности предприятия претерпел коренные изменения. Работать же без планирования, как оказалось, не в состоянии ни одно предприятие.
По прежнему вопрос планирования, как жизненно важный для хозяйствующего субъекта, остается актуальным.
Данная работа направлена на раскрытие вопроса планирования на конкретном предприятии, а именно, экономическое обоснование оборота предприятий питания Вельского районного потребительского союза Архангельского облпотребсоюза на планируемый период.
Цель дипломной работы - планирования оборота предприятий питания Вельского районного потребительского союза Архангельского облпотребсоюза.
Основные задачи дипломной работы определены в соответствии с поставленной целью, а именно:
1. Рассмотрение социально-экономической сущности оборота предприятий питания (обзор литературных источников);
2. Анализ оборота предприятий питания;
3. Формирование оборота предприятий питания Вельского районного потребительского союза на планируемый год.

Диплом Экономическое обоснование оборота предприятий питания

  Работа будет доступна сразу после оплаты!