диплом Организация средств размещения типа b&b

Предмет:	Разное.
Кол-во страниц:	75.
Цена:	800 руб.
	Работа доступна сразу после оплаты.

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ
РАЗДЕЛ I ОРГАНИЗАЦИЯ И СПЕЦИФИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ ТИПА «B&B»
1.1 Этапы становления средств размещения типа «B&B»
1.2 Особенности внутренней организации средств размещения типа «B&B»
1.3 Особенности организации предпринимательской деятельности при оказании услуг размещения типа «B&B»
1.4 Государственная поддержка малого и среднего предпринимательства
РАЗДЕЛ II ОРГАНИЗАЦИЯ СРЕДСТВА РАЗМЕЩЕНИЯ ТИПА B&B В
СЕЛЕ "-"
2.1 Обеспечение безопасности в средствах размещения типа «B&B
2.2 Механизм ценообразования и продвижения услуг B&B
2.3 Расчёт затрат на организацию средства размещения типа B&B в «-»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ


ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время туризм – это одна из немногих отраслей экономики России, которая развивается довольно успешно и заслуживает пристального внимания. Туризм для Республики Бурятия сравнительно молодая, но быстро развивающаяся отрасль экономики и культуры. В условиях современного рынка для организации бизнеса сферы услуг требуется подход, ориентированный на удовлетворение конкретных потребностей конкретного потребителя.
Подход к эффективному управлению гостиничным бизнесом должен также учитывать разнообразные и постоянно меняющиеся потребности клиентов, удовлетворение которых возможно лишь путем «приспособления» каждого рабочего места не только к потребностям клиента, но и к потребностям самого работника.
Как показывает практика, малые гостиницы в своем большинстве – это независимые гостиницы, находящиеся в свободном владении, распоряжении и пользовании обладателя, получающего прибыль от такой собственности. Именно такие гостиницы специалисты считают прототипами гостиниц XXI века: комфортабельные, построенные в сельском стиле и предлагающие услуги за умеренную цену, имеющие все необходимое для работы и отдыха, без ресторана (предусматривается, что ресторан находится рядом), где клиенты могут получить изысканное персонифицированное обслуживание. Именно уникальность малой гостиницы является основным инструментом рыночной политики.
К настоящему времени уже накоплен достаточный отечественный опыт создания малых высококлассных гостиниц и управления ими. Однако, этот опыт не может быть достаточно легко тиражирован, поскольку он представляет собой, как правило, набор частных решений, базирующихся на неких общих принципах организации малого отельного бизнеса. При этом все большей популярностью пользуются не многомиллионные проекты больших гостиничных комплексов, а так называемые мини-отели.
Для привлечения российских и иностранных туристов в наш удивительный край необходимо обеспечить им хороший прием. Размещение – один из важнейших элементов туризма, который является непреложным требованием экономики любого туристского региона или центра. История гостиничного дела уходит корнями в далекое прошлое. Одними из первых гостиниц были таверны и постоялые дворы, появившиеся в глубокой древности, эти редства размещения были упрощенными вариантами гостиниц типа Bed and Breakfast. Малые гостиницы типа Bed and Breakfast - это форма размещения гостей в частном доме или мини-гостинице, предоставляющая услуги проживания и завтрака, входящего в стоимость проживания, и управляемая членами семьи.
Интерес к малым формам организации гостиничного бизнеса определяется изменениями в поведении основных потребителей гостиничных услуг, которыми, как известно, являются туристы. Малые гостиницы типа Bed and Breakfast легче адаптируются к каждому клиенту, создают атмосферу «дома вдали от дома», что не исключает привнесения в быт гостей национального колорита. Кроме того, малые гостиницы, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем большие гостиницы аналогичного класса. Все это позволяет этим формам гостиничного бизнеса занять прочное положение на рынке разных стран, в том числе и в России. Таким образом, появление малых гостиниц типа Bed and Breakfast – ответ на возникший у туристов спрос на малые формы и домашний уют. Сам термин Bed and Breakfast появился в Великобритании в конце 40-х годов ХХ века.
Практическая значимость проекта. С появлением в «-» малой гостиницы типа Bed and Breakfast частично решится проблема размещения отдыхающих горожан и туристов в летний, а также в зимний периоды.
Спрос на такие виды услуг, как размещение в частном доме, баня, местные экскурсии очень велик. Туристы с удовольствием покупают сувениры местного производства. С другой стороны есть и желающие предоставить свои услуги. Не секрет, что в селе, люди месяцами не получают зарплаты и пенсии. Для многих жителей села реализация пищевой продукции отдыхающим будет значительным экономическим вкладом в семейный бюджет.
Актуальность дипломной работы состоит в том, что такой тип гостиницы как Bed and Breakfast, существующий уже долгое время, пользуется и сейчас спросом отдыхающих, которые ценят в нем уют домашней атмосферы, индивидуальный подход к каждому постояльцу, наличие небольшого количества проживающих и существенно низкую стоимость номера, чем в больших гостиницах.
Цель дипломной работы: выявить особенности организации средств размещения типа «B&B» и рассчитать затраты на открытие средства размещения в «-» .
Объект исследования – средства размещения типа «B&B».
Предмет исследования - организационные аспекты средства размещения типа «B&B» в «-» .
Задачи дипломной работы:
- рассмотреть этапы становления средствах размещения типа «B&B» в зарубежных странах и в России;
-выявить особенности внутренней организации средств размещения типа ««B&B»;
-изучить особенности предпринимательской деятельности в сфере предоставления средств размещения;
-рассчитать затраты на организацию деятельности средства размещения типа «B&B» в «-» .
Структура дипломной работы состоит из введения, 2 глав, заключения, приложения и списка используемых источников.
В первой главе говорится об организации деятельности средств размещения типа «B&B», об этапах становления средств размещения типа «B&B», об особенностях внутренней организации средств размещений типа «B&B».
Во второй главе рассмотрена организация средства размещения типа «B&B» в «-» , обеспечение безопасности в средствах размещения типа «B&B»,механизм ценообразования и продвижения услуг «B&B», расчет затрат на организацию средства размещения типа «B&B» в «-» .

диплом Организация средств размещения типа b&b

  Работа будет доступна сразу после оплаты!