бизнес-план Кофейни

Предмет:	Разное.
Цена:	400 руб.
	Работа доступна сразу после оплаты.

Содержание:

РЕЗЮМЕ
ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «КОФЕЙНЯ»
МАТРИЦА SWOOT ООО «КОФЕЙНЯ»
ОПИСАНИЕ ТОВАРОВ / УСЛУГ ООО «КОФЕЙНЯ»
АНАЛИЗ РЫНКА ООО «КОФЕЙНЯ»
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН ООО «КОФЕЙНЯ»
ПЛАН СБЫТА ООО «КОФЕЙНЯ»
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ООО «КОФЕЙНЯ»
ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ООО «КОФЕЙНЯ»
АНАЛИЗ РИСКОВ


Резюме

1. Наименование: ООО «Кофейня».
2. Цель работы фирмы: Завоевание хорошей репутации и привлечение клиентов за счет высокого уровня обслуживания и высокого качества продуктов, а благодаря этому обеспечить стабильное финансовое и материальное положение кофейни на целевых рынках, получение максимально возможной прибыли.
3. Характеристика услуги: «Кофейня» отличается от других заведений общественного питания широким выбором сортов кофе и кофейных напитков. Помимо главного пункта в меню – кофе, в «кофейне» представлены многочисленные кондитерские изделия, холодные и горячие закуски, а также алкогольные напитки.
4. Численность сотрудников предприятия: 11 сотрудников.
5. Программа выпуска продукции: в день 100 клиентов, 3000 в месяц, 36000 в год.
6. Трудоемкость единицы продукции: 86,5 руб./чек.
7. Ориентировочная себестоимость продукции: продукты 160 руб.
8. Дизайн продукции: соответствует стандарту ГОСТ
9. Гарантийный срок: 2 часа.
10. Наличие субподрядчиков: отсутствуют.
11. Организация сервиса: система бонусов и скидок.
12. Покупатель продукции: клиенты в возрасте 20–40 лет.
13. Период интенсивной продажи: с сентября по май.
14. Крупнейшие производители продукции: отсутствуют
15. Объемы продаж конкурирующих фирм: от 80 до 25 000 чеков в день («Шоколадница»- 240 точек, «Кофе Хауз»-105 точек)
16. Уровень, дизайн, качество фирм конкурентов: Средний
17. Стратегия финансирования: 65% собственные средства, 35% кредит банка.

бизнес-план Кофейни

  Работа будет доступна сразу после оплаты!