Бизнес-план кондитерской

Предмет:	Разное.
Кол-во страниц:	32.
Цена:	300 руб.
	Работа доступна сразу после оплаты.

Содержание:

РЕЗЮМЕ
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРА
2. ОЦЕНКА РЫНКА СБЫТА
3. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
5. ОЦЕНКА РИСКА И СТРАХОВАНИЕ
6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН.
7. СТРАТЕГИЯ ФИНАНСИРОВАНИЯ
8. АНАЛИЗ ДОХОДНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА
Предметом данного бизнес-плана является организационное проектирование частного предприятия по выпуску кондитерских изделий с использованием новых технических и управленческих методов.
Организация предприятия показала альтернативность частного предприятия существующим производителям кондитерских изделий, и что обе производствен¬ные системы могут сосуществовать и соревноваться на благо потребителя.
Большая структура и организация производственных процессов на существующих основных производителях тортов – хлебозаводах – привели к неудовлетворительным ре¬зультатам. Это характеризовалось:
• сложностью в определении ответственного за конечный результат, что привело к невозможности определения ответственного за принятие решений о путях улучшения;
• относительно низкой мотивацией работающего персонала, выражающейся в не¬удовлетворительном качестве труда и невысокой производительности;
• проблемой внедрения любого новшества, из-за сложившихся между руководите¬лями производственных взаимоотношений, которые препятствовали принятию решений.
Очевидно, что эффективная деятельность, то есть эффективные затраты на производство продукции, приспособленной к рынку, легче осуществлять в маленькой структуре, поскольку больше внимания можно уделить предпочте¬ниям покупателей и качеству продукта.
Проект организации предприятия предполагает выпуск различных видов тортов, характеристики которых подробно описаны в соответствующих разделах бизнес-плана. Разместить предприятие планируется в мой городе, так как проведенные маркетинговые исследования рынка кондитерских изделий в этом регионе выявили наличие потенциального неудовлетворенного спроса на данную продукцию, так как существующие производители не удовлетворяют желаний потребителей по качеству и разнообразию выпускаемой продукции.
В случае соблюдения всех приведенных в данном бизнес-плане показателей планируется в течение первого года работы реализовать 12009 высококачественных тортов по цене 85 руб/кг, получив при этом выручку 1020090 руб. при себестоимости 822940 руб. Чистая прибыль в распоряжении фирмы составит 117639 руб.

Бизнес-план кондитерской

  Работа будет доступна сразу после оплаты!